绿茶是产于中国四川省峨眉山的名茶。它不仅口感纯正爽口，喝后甘甜，而且营养丰富，因此受到许多爱茶人士的喜爱。而竹叶青茶具有这样的品质特征，那么竹叶青茶属于绿茶吗？答案是肯定的，竹叶绿茶就是绿茶。

竹叶青茶是绿茶吗？

从制作工艺上看，竹叶青属于绿茶。竹叶青茶在春季采摘，采摘的新叶经过筛选，一芽一叶。采摘下来的新叶经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成。成品茶以绿色为主。可分为品茶和静心两个档次，静心茶比品茶好。其工艺精湛，茶叶低温适度炒制，叶量较少，每壶150g左右。通过摇、抓、撇、压，巧妙的做成形状。

竹叶茶名称的由来

1964年4月20日，陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，下榻在半山腰的万年寺。老和尚泡了一杯新采摘的竹叶茶，送到陈毅面前。他闻到一股香味。陈毅笑着喝了两杯。味道醇厚甘甜，清香爽口。他突然觉得轻松、疲惫，连问：“这茶是哪里做的？”老和尚答道：“这茶是峨眉山的土产。它由独特的工艺提炼而成。”陈毅又问：“这茶叫什么？”老和尚答道：“还没有名字呢！请给团长起个名字！”陈毅婉拒，“我是俗人，俗谚，不能荣幸。”老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶形似竹叶，碧绿悦目。姑且称之为‘竹叶青’吧！”。从此，与中国美酒齐名的峨眉竹叶青茶有了自己的名字。

竹叶茶的产地环境

1.生长环境

毫无疑问，只有良好的生长环境才能产出优质的茶叶。然后竹叶绿茶产于四川峨眉山。海拔800-1200米的峨眉山山腰上的万年寺、印青亭、白龙洞和黑水寺。峨眉山产茶历史悠久，白芽茶在唐代就被列为贡品。四面环山，终年云雾缭绕，竹林茂密。年平均气温适宜竹叶绿茶的生长。所以，好的产区，出好茶。

2.质量特性

每一种茶都有自己独特的品质特点，竹叶绿茶作为一种著名的绿茶，无论是外观还是品质都是上乘的。然后竹叶绿茶外形扁滑、挺拔美观，均匀整齐，干茶淡绿油润；香气嫩滑栗香，浓郁持久，汤色翠绿明亮，滋味鲜醇，叶底完整明亮呈黄绿色。

竹叶茶的等级划分

1.论道家级的竹叶青

首先是道家级的竹叶青。它的产茶环境很好，海拔较高，产量相对有限。产于峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园。它沉积在寒冷的冬天，终年被云包围，被薄而细腻的阳光滋养。1/500000的严格挑选，保证了每一个茶芽都圆润饱满，美如新月。峨眉山高山茶区特定区域所产的鲜嫩茶芽，经过提炼和精挑细选，深得峨眉山水之趣，品之，更懂“茶禅”之要义。因为产量有限，所以极其稀少。

2.冥想级竹叶绿

第二种是禅定级的竹叶青，它的产茶环境也很好，但相对于话语级，它的海拔稍低，但也是绿茶中的珍品。产于峨眉山海拔800-1200米的山茶花区。只在清明前的早春采摘，锁住了春天清新爽口的味道。1/50，000的严格选择产生了新鲜饱满的茶芽。精选峨眉山高山茶区出产的鲜嫩茶芽精制而成。是茶中之宝，口感细腻，清香，心态平和。

3.品味级竹叶青

第三种是滋味级竹叶青，其产茶环境与高山茶区相同，只是前两者海拔较低，但茶叶品质仍是上品。然后产于海拔600-1200m、世界自然文化遗产地、世界绿茶发源地1/5万的峨眉山茶花区，让每一个茶芽在春天都充满鲜嫩的味道。由峨眉山高山茶区出产的鲜嫩茶芽精制而成。其色、香、味、形俱佳，堪称茶中上品。