安吉位于天目山北麓，这里山峦起伏，树竹成荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉又被称为“中国竹乡”，植被覆盖率达60%，茶竹之缘，值得品尝。所以这样的地方生长的安吉白茶营养价值很高，值得饮用。相关介绍如下！

安吉白茶的产地

安吉白茶产于浙江省安吉县西龙乡，这里山川壮丽，绿水潺潺。是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是浙江名茶的后起之秀，采用绿茶加工工艺制成。

位于安吉天目山北麓，这里山峦起伏，树竹成荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉又被称为“中国竹乡”，植被覆盖率达60%，而茶和竹的边缘更值得品尝。“川五百里，竹半期”，安吉白茶生长在浙西北天目山北麓，原始植被丰富，森林覆盖率达70%以上。

安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直接蓝紫光较少，土壤含钾、镁等微量元素较多。这些特定条件为安吉白茶的增白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中含氮化合物和氨基酸等营养物质的形成和积累，为茶香鲜爽的品质奠定了基础。

安吉白茶的特点

1.形式美

安吉白茶干茶条直、劲、匀，如凤凰之形，极为飘逸。另外，级别的不同另外，安吉白茶的外形也略有不同。

2.毫米显示器

调制出来的安吉白茶，色泽鲜亮翠绿，披着白毛，像黄金镶着绿鞘，裹着银箭，极为怡人。只要大家认真调查，就会有所察觉。

3.香味

安吉白茶干茶，区别于其他绿茶，有一种奇特的韵味，清凉的香气，茶识如轻竹、雪，浓烈、苍劲、持久。阶越高，香味越纯。不信你闻得到。

4、好吃

安吉白茶冲泡后，滋味鲜、甜或润；饮后唇齿留香，回味甘甜生津，久久不能忘怀。

安吉白茶的种植技术

1.挖耳朵

安吉白茶的母树会在春茶采摘后进行修剪。修剪后给茶树施肥，施肥要适量。然后长到一定程度，就要剪树梢了。

2.苗圃

茶树苗圃的选择要认真细致，良好的苗圃环境对茶树的生长起着非常重要的作用。苗圃选好后，还要整理、施肥、除草。这对安吉白茶的切工是有帮助的。

3.割耳朵

从安吉白茶母树上剪下树枝，然后再剪。注意一天做好，这样才能保证茶叶的质量。

4.管理

剪完之后，就要管理了。注意及时除草、浇水、施肥，同时防治病虫害。

5.收获幼苗

当茶苗长到差不多大的时候，就可以种在别的地方了。

安吉白茶的制作方法

1.采摘

对于安吉白茶来说，采摘原叶的要求比较高，采摘的芽叶要嫩、匀，尤其是采摘明代以前的茶叶。采摘茶叶后，放入竹篮。

2.铺开

采摘下来的鲜叶要及时摊放，这对安吉白茶的品质很重要，摊放风干有利于安吉白茶的炒制。

3.谋杀

安吉白茶的杀青温度控制在250-300摄氏度之间，温度由高到低。经过高温杀青后，茶叶中酶的活性会被破坏，从而防止梗变红或变黑。

4.烘烤

杀青后，茶叶逐渐成型。这就是烘焙的步骤，使茶叶中的水分含量降到最低，使茶叶定性。american federation of technical engineers 美国技术工程师联盟

综上所述，安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，制作工艺完全按照绿茶的标准。因此，安吉白茶的香气和滋味是绿茶的标准，它不具有长期储存的特点。